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2010年 07月 31日

ヒンヤリお抹茶

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3種のお皿で。
抹茶の風味がよくってヒンヤリ~。
暑くっても、ぷるぷるっといただきま~す♪


                         Yuko
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by cucina3 | 2010-07-31 07:33 | Dolce
2010年 07月 31日

感動♪

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昨晩、市川海老蔵 小林麻央ご夫婦の結婚披露宴の放送を拝見して、
1人、キャーキャー言ってました♡
憧れのお2人♡
いつまでもお幸せに♡♡♡
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by cucina3 | 2010-07-31 07:29 |  ☆ ☆ ☆
2010年 07月 31日

かわいいお2人さん。

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先日、遊びに来てくれた凛ちゃん・太陽君。
帰る時間になると、寝たふり(笑)をするお2人さん。
なんだか、とっても嬉しかったよ^^
今度は、お泊りsetもって遊びにきてね♪


                 Yuko

お久しぶりです。
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by cucina3 | 2010-07-31 00:58 |   ♡ ♡ ♡
2010年 07月 30日

サルバーニョ

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今一番のお気に入りのオリーブオイル。

数年前からのつきあい。

有機栽培のオリーブから作られれ、

コンクールなどでも優勝の実績を持つそうです。

香り高く、どんな料理にも使える

一押し食材です。




Taiju
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by cucina3 | 2010-07-30 03:33 | 食材
2010年 07月 29日

からすみのスパゲティー

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自家製からすみを使って。

にんにく、アンチョビ、たかの爪、花にら

ドライトマトと一緒に

アーリオ・オーリオに。

からすみの風味とコクが味の決め手です。


                   Taiju
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by cucina3 | 2010-07-29 03:33 | Primo piatto
2010年 07月 28日

ミネストラ

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蝶の形をしたパスタ”ファルファッレ”

これを具沢山のミネストラに入れて。

野菜の旨みたっぷり。

仕上げにパルミジャーノと黒胡椒を。




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いただきます。    Taiju
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by cucina3 | 2010-07-28 02:50 | Primo piatto
2010年 07月 27日

キーマカレー

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                         挽き肉と香味野菜を

                        たっぷり使ってキーマカレーに。

                         ライスは黒米と赤米を加えて

                        周りに夏野菜のグリルを。

                         盛り付けを変えるだけで

                        お店の一皿に!     Taiju             
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by cucina3 | 2010-07-27 03:29
2010年 07月 26日

鮮やかなグリーン

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以前作ったジェノベーゼ。

この味はたまりません!

お皿に残ったソースは

パンにつけて・・・。

いただきま~す。


    Taiju
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by cucina3 | 2010-07-26 03:19 | Primo piatto
2010年 07月 25日

ウニ!うに!!雲丹!!!

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                     贅沢に板ウニを一枚使ってクリームソースに。

                       麺は手打ちの卵麺”フェットゥチーネ”

                          旬の恵みを感じる今日この頃です。



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                              Taiju  
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by cucina3 | 2010-07-25 02:58 | Primo piatto
2010年 07月 24日

ピクルス

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先日購入した野菜で、ピクルスを。



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2~3日したら食べごろかな。


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                   Taiju
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by cucina3 | 2010-07-24 04:31 | レシピ